Chef De Cozinha job from GAV Resorts in Salinópolis, PA, Brazil

A GAV Resorts é uma empresa especializada em resorts de alto padrão. Sua história começou na região Norte do país, estado do Pará, onde se tornou líder na construção, incorporação imobiliária e vendas de multipropriedade. Hoje a GAV é uma das maiores empresas do setor de turismo-imobiliário do País, estando presente no Norte, Nordeste e no Centro-Oeste do Brasil.

Atualmente a GAV emprega mais de dois mil colaboradores e, já são mais de 25 mil multiproprietários satisfeitos na empresa. Além de toda a estrutura física, a GAV Resorts prioriza também os valores de preservação ao meio ambiente, respeito à legislação vigente, à cultura local e o atendimento ao cliente; desde o projeto, obra, venda e operação do empreendimento no dia a dia.

Elaborar cardápios, realizando pesquisas, buscando novas tendências, preparando e degustando receitas, visando trazer novidades de sabores ao restaurante da empresa e gerar satisfação aos clientes.

Supervisionar equipe, acompanhando e dividindo as atividades, verificando assiduidade, elaborando escala de folgas, prestando apoio durante as preparações das refeições, dando feedbacks e resolvendo conflitos, com intuito de melhoria dos resultados e aumento de performance do setor.

Realizar reuniões de alinhamento, informando as metas e estratégias de atendimento, repassando as atividades entre os turnos, visando o melhor funcionamento das cozinhas, diariamente.

Treinar equipe, ensinando os procedimentos de limpeza dos utensílios, organização dos suprimentos, higienização e preparação dos alimentos, visando garantir qualidade na prestação dos serviços e atendimento das normas de higiene e nutrição,

Experiência na função

Disponibilidade para residir em Salinópolis- PA

Ter perfil de liderança

Capacitação na área